HOT ! COI - Phaidon 料理本 《英語》

こちらは【英語】表記です。リアリティ・トランサーフィン　露語原書　1巻　振り子の法則　ヴァジム・ゼランド。状態は写真でご確認下さい。洋書 ABARTH595/695。全 304P【絶版】サンフランシスコで最も有名なレストランの一つ 『 COI クア 』。洋書 Sailor Jerry Tattoo Flash Volume1。この名の由来はフランス語のquietやtranquilといった落ち着いた、静穏なといった事を意味するそうだ。お値下げcutting hair the Vidal Sassoon way。店内も穏やかな雰囲気をもっており、レストランの批評家が「モダンな日本の茶室のよう」と表現した程だ。Wildlife Photographer of the Year 未開封 6冊。現在２ツ星を獲得しているこのレストランのシェフを務めるのが Daniel Patterson ダニエル・パターソンである。☆レオナルド・ダ・ヴィンチ　1452〜1519 全絵画作品　素描集☆。Daniel Patterson ダニエル・パターソンはマサチューセッツに生まれ、母はフランス語と歴史の教師、父は弁護士をしていたそう。絶版　薔薇図譜　ピエールジョセフルドゥーテ。だが彼は14歳から皿洗いとしてレストランで働き始める。洋書 PUSSY & BUTT。そして25歳の時にソノマへ引っ越し、そこでレストランをオープンする。マリリンマンソン　雑誌　表紙 Raygun 雑誌。5年後の賃貸契約が切れるまで営業し、ワイン・スペクター曰く“町で最も優れたレストランだった”そうだ。THE GREEN HORNET 大型本。その後いくつかのレストランを開き、2006年に COI クアを始めた。◉洋書　英語◉ 大型本「BVLGARI ブルガリ」。彼の料理は創造的でありながら地元の素材にこだわり、知識の探究を欠かさない。ヴィダル・サスーン　洋書　3冊。哲学として、最新の料理技術と地元の食材を融合させ、料理がその土地や記憶、感情を語りかけてくる野生的であり文化的な料理を作り上げる事、を考えているそうだ。【美品】獣医学　統計学。この本の中で彼の料理のレシピが公開されているが、各料理ごとに記されているコラムも是非読んで頂きたい。The Organization and Architecture of 〜洋書。彼が何に対してどのようなインスピレーションを受け、どのような形でそれを伝えようとしているのか、レシピの更に奥の根幹的な部分を見る事ができるはずだ。『PRADA Catwalk』洋書 英語版。#料理本#フランス料理